Estate Italiana @ Mmmmh!

Grote chefs, maar ook essentiële producten en ambachtslieden, soms onbekend maar desondanks toch grote ambassadeurs van Italië in België.

De gasten

De eregast van deze nieuwe editie is opnieuw Giovanni Bruno. Chef van het sterrenrestaurant Senzanome * (Brussel) die op zijn beurt chef Giuseppe Santoro van het restaurant Un Altro Mondo uit Waver verwelkomt. Bekroond als Beste Ambassadeur van de Italiaanse keuken in België door de gids Gault et Millau.

Andere gasten zijn Italiaanse chefs bekend om hun authenticiteit zoals Felice Notarnicola (Dolce Amaro, Brussel), Marco Visinoni (Bocconi, hotel Amigo, Brussel) en een aantal andere iconische namen.

Programma

Kookworkshops, ontmoetingen met grote chefs, degustaties, culinaire ontdekkingen, Walking Dinner, “Mercato de folie” met (heel) authentieke Italiaanse producten, “duo” chefs Gala diner en een cinema-avond “D’autore” zijn de hoogtepunten van een editie met meer “Italian roots”. Het volledige Mmmmh! team ontvangt u met open armen gedurende deze Italiaanse week… De gelegenheid voor het (her)ontdekken van deze uitzonderlijke institutie aan de hand van opeenvolgende animaties rond koken en wijn.