De Michelingids deelt zijn sterren uit in Brussel
De cuvée 2014 is bekend, geen grote revolutie, maar toch een kleine verrassing aan de Tervurenlaan! Brussel, Europese hoofdstad, heeft nog steeds geen drie sterren... Enkel de Karmeliet in Brugge, het Hof van Cleve in Kruishoutem en Hertog Jan houden de bovenhand in de Belgische gastronomie met de grootste onderscheiding.
2 Michelinsterren in Brussel
Christophe Hardiquest en zijn Bon-Bon stijgen een trapje en krijgen de felbegeerde tweede ster. Aan de top van de Brusselse gastronomie vergezelt hij Comme chez Soi, Sea Grill en Chalet de la Forêt.
1 Michelinster in Brussel
In de categorie een ster verwelkomen we graag restaurant La Villa Lorraine dat opnieuw in het rode bokje staat en ook WY die er voor het eerst in staat. Zij vergezellen:
- Alexandre
- Bruneau
- Kamo
- La Paix
- Le Passage
- San Daniele
- Senza Nome
- Truffe Noire
- Va Doux Vent die hun ster behouden.
We herinneren eraan dat Brussel ook een stad van de tijdelijke gastronomie is, met de Tram Experience die blijft rondrijden en de C Experience die net zijn fornuizen op de top van de IT Tower heeft geplaatst.
Bib Gourmand
Wat betreft de "Bib Gourmand" die zaken selecteert met een kwalitatieve keuken aan maximaal 36 euro per menu:
|
|
In de periferie
Lekker eten is geen Brussels monopolie, dat bewijzen enkele adresje in de periferie. Wat betreft de Michelinsterren: Michel in Groot-Bijgaarden, 't Stoveke in Strombeek en Terborght in Huizingen.
En voor wie op zoek is naar redelijke prijzen: De Oude Pastorie in Kraainem, Noï in Linkebeek, La Chasse des Princes in Sterrebeek, Mariadal in Zaventem, Mamy Louise in Waver, Louise in Ter Hulpen...
Vond je dit artikel leuk?
Deel het
