Refugee Food Festival - Brussels 2019
18 juin 2019 - 26 juin 2019
Quand les restaurants bruxellois ouvrent leurs cuisines à des chefs réfugiés ! C'est du 18 au 26 juin dans différents restos de la capitale !
-
Divers lieux à Bruxelles - Divers lieux à Bruxelles 1000 Bruxelles 1000
Durant plus d'une semaine, quelques restaurants à Bruxelles ouvrent leur cuisine à des chefs réfugiés pour des expériences uniques. À travers des menus à "quatre mains" ou à partir d'une carte blanche, les chefs invités élaborent et préparent les meilleurs plats de leur pays d’origine pour le dîner, le déjeuner, le brunch ou des collations. Découvrez une gamme d'événements gastronomiques et solidaires mettant en valeur les compétences des chefs réfugiés et les spécificités de leur cuisine. Bon appétit à "Bruxelles" !
Fondé par Food Sweet Food, le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne permettant aux propriétaires de restaurants d'ouvrir leurs cuisines aux chefs réfugiés.
Le festival annuel et d'autres activités d'une année développées par Food Sweet Food visent à accomplir 3 missions :
• CHANGER •
Les perceptions concernant l'accueil des réfugiés et le statut de réfugié.
• ACCÉLÉRER •
L'intégration des chefs de réfugiés par le biais d'une formation et d'une communauté de chefs et de restaurateurs engagés.
• RALLIER •
La société civile et réunir les citoyens autour d'un dîner, lieu universel de paix et d’égalité.
Soutenir le projet : bit.ly/DonationRFF
www.refugeefoodfestival.com
#RefugeeFoodFestival
#WithRefugees
PROGRAMME :
DU MARDI 18 JUIN AU DIMANCHE 23 JUIN
Henri • Cuisine irakienne par Omar Ghatfan • Déjeuner (midi)
Rue de Flandre 113, 1000 Bruxelles
Réservations: 0032 2 218 00 08
DU MARDI 18 JUIN AU MERCREDI 26 JUIN
Le Mess • Cuisine libano-irakienne par Ali Al Krizi • Déjeuner et dîner
Boulevard Louis Schmidt 1, 1040 Etterbeek
Réservations: 0032 2 734 03 36
Menu: 35 €
MERCREDI 19 JUIN
humus x hortense • Cuisine syrienne par Abdell Baset • Dîner à 4 mains avec Nicolas Decloedt
Rue de Vergnies 2, 1050 Bruxelles
Réservations: COMPLET
Menu: 60 €
JEUDI 20 JUIN
SAN Sablon • Cuisine syrienne par Abdulrahman Al-Jasem • Dîner en miroir avec Valerio Borriero à 20h
Rue Joseph Stevens 12, 1000 Bruxelles
Réservations: COMPLET
Menu: 120 €
SAMEDI 22 JUIN
Le Local • Cuisine libano-syrienne de Kamal Kaosara • Brunch
Rue de la Longue Haie 51, 1000 Bruxelles
Réservations: 0032 2 647 68 03
LUNDI 24 ET MARDI 25 JUIN
Restaurant Le tournant • Cuisine irakienne de Omar Ghatfan • Dîner
Chaussée de Wavre 168, 1050 Ixelles
Réservations: 0032 2 502 61 65
Menu: 30 €
MERCREDI 26 JUIN
L'Estaminet • Cuisine somalienne par Ifrah Daha • Dîner buffet
Chaussée de Haecht 147, 1030 Bruxelles
Réservations: 0032 498 59 72 27
Menu: 28 €
---
Le Refugee Food Festival pour réfugiés 2019 est rendu possible grâce au soutien de ses partenaires: Fondation de France, Fondation Caritas France, Groupe Elior Solidarités, Relais & Châteaux.
Le HCR, l'Agence des Nations Unies pour les Réfugiés soutient le festival annuel depuis sa création à Paris en juin 2016.
Plus d'infos sur Facebook.
Crédits photos & textes : Refugee Food Festival.
