Livres gourmands, ateliers de cuisine, dédicaces et conférences, grands chefs invités... l'événement fera appel à tous les sens, avec saveur et générosité, dans un esprit d'interactivité et de découvertes. Michel Montignac, Pierre Gagnaire, Jean-Pierre Coffe et bien sûr les meilleurs représentants de la gastronomie belge seront parmi les invités de marque du salon.
La Dordogne-Périgord est la région à l'honneur cette année. Il faut souligner que la gastronomie périgourdine a fait le renom de ce département : le public pourra découvrir au salon tous les produits à base d'oie et de canard, les châtaignes, les noix du Périgord et ses produits dérivés, sans oublier les vins de Bergerac - le célèbre vin de Monbazillac mais aussi des vins rouges et rosés délicieux.
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