Produits régionaux belges en dehors de Bruxelles
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Un vaste éventail de cultures, de coutumes et d'origines différentes en un seul lieu central est un rêve pour le Belge au cœur de voyageur. Mais qui sait, vous pourriez aussi trouver à Bruxelles et dans ses environs de délicieuses spécialités dont vous n'avez pas encore entendu parler. Alors, voulez-vous profiter des produits régionaux avec lesquels vous avez grandi ou apprendre à connaître votre groupe d'amis multiculturel ? Alors cet article est pour vous.
Séjourner dans les environs de Bruxelles
Malgré la variété de l'offre bruxelloise, il existe aussi des produits régionaux typiques de la capitale qu'il ne faut pas oublier. Pensez aux choux de Bruxelles et à la chicorée, célèbres dans le monde entier. Mais vous en êtes probablement déjà fatigué, sinon vous ne seriez pas en train de lire ceci.
Vous ne pouvez pas vous éloigner de la grande ville, mais vous voulez être encore plus local ? Ensuite, direction le Brabant flamand. Les convives bourguignons y trouveront des tripes blanches selon des recettes familiales séculaires qui sont encore réalisées à la main. Un plat typique avec des pommes de terre (également un produit régional) et de la sauce aux pommes dont les Flamands ont grandi. Et bien sûr, dans le Brabant flamand, vous trouverez une sélection de bières selon la tradition belge.
La brasserie Stella Artois se trouve à Louvain (à environ 20 minutes en train) et le Brabant flamand brasse également des Geuze ou Lambic artisanaux. Cela vaut vraiment la peine d'être visité !
En excursion
Vous voulez aller un peu plus loin ? Vous envisagez une excursion d'une journée ou de deux jours ? Ne manquez pas de visiter la Flandre orientale. Une province sous-estimée par le public touristique étranger, mais un graal et un sentiment de retour au pays pour les Flamands. Les chevaux sont utilisés de toutes les manières possibles ici, du loisir à l'alimentation.
Vous trouverez des saucisses de cheval, de la viande de cheval fumée et des bonbons au chocolat en forme de tête de cheval. En outre, en Flandre orientale, vous trouverez d'authentiques genièvres de houblon et de céréales (à consommer absolument pendant les vacances), différents types de saucisses du Meetjesland, du véritable grondwitloof belge, des boissons artisanales des Ardennes flamandes et enfin les célèbres cuberdons de Gand.
Flamand à Bruxelles
Vous voulez vivre la véritable expérience flamande chez vous sans avoir à vous tenir derrière la cuisinière ou à prendre la route vous-même ? Alors engagez un traiteur. Ils peuvent préparer les plus délicieuses recettes de grand-mère en utilisant des produits locaux et les livrer devant votre porte.
Ainsi, vous n'aurez pas à faire quarante minutes de route aller-retour pour trouver le bon établissement de restauration. Dans certains cas, vous souhaitez profiter d'un produit régional spécifique mais la distance constitue un obstacle. Heureusement, vous pouvez aussi filtrer par région et aller encore plus loin dans la proximité. Vous pouvez même trouver un traiteur à Bruges si vous le souhaitez.
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