Idée resto: les meilleurs japonais de Bruxelles
On penserait que tout oppose Bruxelles et Tokyo, leur taille d'abord, leur densité ensuite, et pourtant la capitale belge dispose d'un bon nombre de restaurants japonais qui, on le pense bien, concurrenceraient serieusement les chefs tokyoïtes s'ils étaient installés la-bas. Si vous avez décidé de vous faire un jap', suivez notre séléction:
1) Ajiyoshi
C'est peut-être le japonnais le moins connu de Bruxelles, mais c'est à coup sur celui dont on se souviendra. Ici on vient pour le poisson cru, le grand assortiment de sashimi, et les prix plutôt abordables. Adresse : Quai aux Briques 32, 1000 Bruxelles
2) Izaka-Ya
Ici, on trouve un carte variée et de qualité avec des formules particulièrement intéressantes niveau prix. Brochettes de viande cuites sur le grill, tempuras et kaarage (poulet frit), c'est un endroit convivial oùl'ond découvre plein de saveurs. Adressse: Chaussée de Vleurgat 123, 1000 Bruxelles
3) Kokuban
Chez Kokuban on entre dans un bel intérieur plutôt classe et zen, et la qualité des plats est au top, notamment les ramens. En fait le nom du restaurant veut dire tableau en japonais. Et bien nous on lui donne un très bonne note. Adresses: Rue Vilain XIIII 53-55, 1000 Bruxelles & Rue Belliard 180, 1040 Etterbeek
4) Yamayu Santatsu
Il parait que c'est ici que se rend la communauté japonaise de Bruxelles pour souper. Et bien on lui donne toute raison! On trouve ici des plats japonais authentiques et les tarifs sont plus qu'acceptables (formule lunch à 13€). Par contre il ne faut pas oublier de réserver pour être sur d'avoir une place. Adresse: Chaussée d'Ixelles 141, 1050 Ixelles
5) Sakagura
Voila un super petit resto japonais à découvrir qui propose trois offres tous les jours le midi: bento, Don et un plateau le tout pour moins de 15€. Le gyozas sont excellents et les gérants sont adorables. Une bonne raison de foncer. Rue du Marais 15, 1000 Bruxelles
Il règne une ambiance typiquement Tokyoïte dans les trois restaurants japonais du centre-ville et dans la commune d'Ixelles. Chez Samouraï Ramen, on y sert des ramens, ce sont des bouillons accompagnés de nouilles. Un plat typique de la gastronomie japonaise.
Samourai Ramen est situé dans le centre-ville, à Vleurgat et sur l'avenue de la Toison d'Or.
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